Bouchées

Pour un repas d’hiver en accompagnement d’une soupe repas réconfortante ou encore comme bouchée pour un apéro, cette focaccia est idéale. Vous pouvez aussi facilement varier les ingrédients tels que le pesto ou encore le parmesan. Rajouter des olives ou des tomates séchées, ou encore…

Ce que je trouve intéressant dans ce plat, c’est qu’on peut le préparer avec de nouvelles épices presque sans limite. Il suffit de varier les mélanges d’épices qu’on y ajoute et on vient d’avoir une nouvelle saveur. Collation par excellence, elle est en général très…

Ce plat du Sichuan a été créé pendant les dernières années de la dynastie Qing de Chine. Il porte le nom de l’inventeur dont le nom de famille était Zhong. L’histoire des dumpling de Chengdu a commencé dans les années 1890. Une échoppe a commencé…