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Brioche aux jaunes d’oeufs

Brioche aux jaunes d’oeufs

Recette anti gaspillage par excellence   J’ai toujours aimé cette recette pour pouvoir utiliser le reste de jaunes d’œufs après avoir fait des meringues, des macarons, de la mousse au chocolat ou aux fruits ( meringue italienne) qui eux n’ont besoin que de blancs d’oeufs.…

Babka au chocolat

Babka au chocolat

Loin de l’ordinaire   Une babka parfaite à préparer à l’avance ou le jour même pour impressionner vos invités.  Moelleuse et raffinée c’est ce qui la distingue des autres préparations pour un petit déjeuner ou d’une collation hors du commun.       Photo:https://www.flickr.com/photos/joyosity/31706252800/

Muffins à la patate douce

Muffins à la patate douce

Hum ! Des patates dans un muffin !   Je n’aime pas particulièrement les patates douces, mais dans un muffin, c’est tout le contraire. La patate douce apporte une texture moelleuse très agréable. Très bons muffins qui me fait changer de vision par rapport à…

Muffin à la compote de pommes

Muffin à la compote de pommes

Le goût d’une tarte aux pommes dans un muffin   Parfait pour une collation dans la boîte à lunch ou dans un sac à dos pour une randonnée, ce muffin ne vous décevra pas, il a vraiment un goût similaire à une tarte aux pommes.…

Muffins orange-ananas

Muffins orange-ananas

Muffin incroyablement bon   Ce muffin a fait l’unanimité autant chez les grands que chez les petits. Le seul bémol c’est qu’ils sont relativement fragiles. Cela ne leur enlève pas leur texture légère et leur saveur incroyable mais ils vont être plus difficiles à transporter…

Muffins aux carottes, noisettes et orange

Muffins aux carottes, noisettes et orange

Classique mais toujours aussi bon   Ce muffin a tout pour plaire, pas trop sucré et rempli de bonne choses. La carotte et les noisettes font un belle accord et l’orange ajoute un petit plus à l’ensemble. Vous pouvez si vous désirez plus de fibres…

Muffins orange et dattes

Muffins orange et dattes

Sans conteste un de mes préférés   Ce que j’aime dans ce muffin, c’est l’acidulé de l’orange qui contraste avec le sucré des dattes le tout avec un goût présent, mais pas trop, d’épices. Sa texture est parfaite et ce muffin fait l’unanimité autant chez…

Biscuits à l’avoine et à la pâte à tartiner Biscoff

Biscuits à l’avoine et à la pâte à tartiner Biscoff

Saveur traditionnelle du temps des fêtes   L’ajout de la pâte à tartiner Biscoff dans ce biscuit à l’avoine de base apporte un petit goût d’épices à spéculoos très agréables pour nos papilles. Simple mais qui change un peu de la classique galette à l’avoine.…

Biscuits au sucre-cannelle

Biscuits au sucre-cannelle

Un biscuit parfait pour les fêtes   Avertissement ! Vous ne pourrez pas en manger juste un ni dissimuler le fait que vous les avez cuisiner, l’odeur  de cannelle est  tellement présente lors de la cuisson que vous ne pourrez pas les cacher discrètement. Définitivement…

Brownies

Brownies

Toujours autant apprécié   Pourquoi changer une recette gagnante ! Parfois le classique reste le plus demandé. Ce brownies va réconforter bien des papilles. L’avantage avec des recettes comme celle-là c’est que on a une base que l’on peut varier de temps en temps en…