Fruits

température de conservation,signes de fraîcheur

Ananas

Ananas

Définition: L’ananas est une plante appartenant à la famille des broméliacées. Un ananas nécessite quatorze à vingt mois de la plantation à la récolte. Plante tropicale, l’ananas est sensible au gel et nécessite un sol bien drainé. C’est une plante dont on a pu, à partir…

Physalis (cerise de terre)

Physalis (cerise de terre)

Merveilleux petit fruit   Ce fruit originaire des Andes appartient à la même famille(solanacée) que la tomate et l’aubergine. La baie, est recouverte d’un calice qui sèche à maturité. La baie de couleur jaune-orange pèse de 5-7 grammes est enfermée dans une fine membrane que…

L’abricot

L’abricot

Une vraie bouchée de soleil   Définition   Fruit de l’abricotier, arbre originaire de Chine. La peau comestible de l’abricot est légèrement duveteuse et devient lisse à maturité. La chair orangée est tendre, sucrée et parfumée. Il existe plus de 40 variétés d’abricotiers dont la plupart…