Volaille

Mijoté de poulet à la toscane

Mijoté de poulet à la toscane

Saveurs de méditerranée   Plat intéressant: protéines, fibres et légumes tout y est ou presque. Il ne manque plus que les féculents en accompagnement. Il peut se préparer d’avance et il n’en est que meilleur réchauffé. Vous pouvez rajouter d’autres légumes (poivrons, courgettes) si vous…

Salade de riz thaï au poulet (ou végé)

Salade de riz thaï au poulet (ou végé)

Saveurs d’Asie   Cette salade servie tiède et pleine de fraîcheur (quel paradoxe) est une merveille de saveurs. Elle peut se servir autant en été qu’en hiver. Les papilles voyagent en Asie avec le mélange de sésame, de gingembre, de sauce soya et de citron…

Mtewem (Algérie)

Mtewem (Algérie)

Savoureux et réconfortant   Donner des saveurs à ce que l’on cuisine et un art et, cet art donne une toute autre dimension à ce que l’on cuisine et ce que l’on mange. Si vous ne connaissez pas déjà le ras-el-hanout je vous encourage à…

Tagliatelles au poulet, crème de coco et épices

Tagliatelles au poulet, crème de coco et épices

Merveilleuses saveurs du monde   Ce plat est rempli de saveur et par la même occasion il va vous faire voyager (un peu) en Afrique avec son mélange d’épices. Voilà comment donner une autre dimension qui dans l’ensemble et fort simple. Pour la première préparation…

Boulettes de poulet à l’ail et aux herbes aromatiques

Boulettes de poulet à l’ail et aux herbes aromatiques

Belles boulettes savoureuses   Ces boulettes sont simples à faire, très savoureuses et surtout pas trop chères. On peut en préparer  plus car elles se congèlent très bien (cuites) comme une majorité des boulettes de viande d’ailleurs. Agréable à manger autant en été avec une…

Boulettes de poulet au romarin, citron et gingembre marinés

Boulettes de poulet au romarin, citron et gingembre marinés

Belles Boulettes pleines de saveurs, un vrai délice!   Quand je fais ces boulettes, les enfants sont fous de joie. C’est vraie que ces boulettes sont extras. Goûteuses et moelleuses à souhait. J’en prépare toujours un peu plus car elles se congèlent très bien et…

Boulettes de poulet au féta, citron et menthe

Boulettes de poulet au féta, citron et menthe

Belles boulettes   Merveilleux mélange très frais. Le féta, la menthe et le citron sont des saveurs qui se marient très bien ensembles. Cette boulette peut être faite avec de la viande d’agneau ou encore en dernier recours avec du bœuf. Tout le monde va…

Poulet au curry Thaï et à l’ananas

Poulet au curry Thaï et à l’ananas

Pourquoi ne pas s’amuser avec le sucré-salé et une touche de piquant ? Le lait de coco dans cette recette aide à atténuer l’acidité de la tomate. La citronnelle et l’ananas apportent une touche de fraîcheur. Recette qui va en surprendre plusieurs par le mélange…

Boulettes de poulet au curry

Boulettes de poulet au curry

Voilà une recette qui a fait un carton autant auprès des adultes que des enfants. Savoureuse, avec une belle tendreté, elle peuvent s’apprêter de différentes façons, il suffit de changer les épices que vous mettez comme assaisonnement. Vous pouvez vous faire une sauce en accompagnement…

Boulettes de poulet à la japonaise

Boulettes de poulet à la japonaise

Boulettes au goût parfait   Mélange de saveurs orientales, voilà ce que j’appelle une excellente boulette. Savoureuse, pas sèche et quand même simple à faire. Alors pourquoi s’empêcher de l’essayer ? De plus vos papilles vont voyager!     Photo:https://www.flickr.com/people/24311648@N00