Cuisine du monde

Un hamburger nouveau genre   Avec la viande qui augmente de prix, cette recette est idéale pour faire baisser le prix de votre repas mais également pour faire diminuer votre consommation de viande! Savoureux, le tofu et le bœuf se complètent très bien pour  créer…

Recette réconfort par excellence   C’est une recette que j’aime préparer les journées plus fraîches d’automne ou encore après une journée de froid en hiver. Simple et pas trop longue à faire, c’est un vrai plat réconfort. Vous pouvez servir une salade en accompagnement mais…

Saveur du Mexique   Sauce très savoureuses qui se sert très bien avec du poulet ou pour garnir vos enchiladas. Parfaite pour une soirée mexicaine. Un peu relevée mais si vous n’aimez pas le côté épicé, utilisez moins de piments dans la recette. Cette recette…

Merveilleuses galettes d’agneau pleines de saveurs   Ces merguez en galettes sont faciles à réaliser. On peut très bien les préparer avec une combinaison de porc et d’agneau, ou encore de bœuf et d’agneau si on le souhaite. On peut aussi y ajouter un peu…

La Saint-Nicolas: Fête des enfants   On désigne par « biscômes », « pains d’épices » – en Français – ou (Honig) Lebkuchen – en allemand – des pains d’épices secs au miel, dont il existe de nombreuses variantes de formes et d’usages. La variante la plus largement répandue en Suisse est…

Saveurs traditionnelles d’Asie (ou presque)   Le poulet aux arachides ou aussi appelé poulet impérial ou encore poulet kung pao  est un plat sauté épicé à base de poulet, arachides ou noix de cajou, divers légumes et piments. Plat classique, de la cuisine du Sichuan. Bien qu’il…

L’art de manger du tofu sans que ce soit une corvée (pour certains) !   Manger du tofu n’est pas forcément la chose la plus populaire chez certains car il a en règle générale la réputation d’être un aliment relativement fade. C’est pour cette raison…

Réconfortante et rassasiante: Une vraie soupe du terroir Suisse   À la base, c’est une soupe qui était préparée l’été dans les chalets d’alpage du canton de Fribourg, la soupe de chalet est née du besoin de se nourrir dans un lieu reculé avec des…

Le favori des soirées relax   Plat réconfortant par excellence, un bon gratin de pâtes est toujours très apprécié. Selon moi ce qui fait toute la différence dans cette recette c’est le type de fromage utilisé. Le gruyère a toujours été mon fromage favori pour…

Repas bon, simple et rapide   Souvent par manque de temps, je me demande ce que je peux préparer assez rapidement sans toutefois couper sur la qualité nutritionnelle et cette recette et assez facile à faire. Si vous avez un restant de poulet cuit vous…