Boeuf-veau

Boulettes catalanes (Boles de picolat)

Boulettes catalanes (Boles de picolat)

Merveilleuses boulettes catalanes   La cuisine catalane est une cuisine qui partage les ingrédients des autres régions du bassin méditerranéen comme les féculents, les légumes frais, les olives et son huile ainsi que les fruits de mer. La cuisine catalane est une cuisine de tradition.…

Soupe asiatique aux nouilles et au bœuf

Soupe asiatique aux nouilles et au bœuf

Saveurs d’Asie   C’est toujours tellement réconfortant de se préparer une belle soupe repas pour bien terminer une journée. Je trouve que c’est un incontournable car en général les soupes ne demande pas forcément beaucoup de préparation. La cuisson est parfois un peu plus longue…

Mtewem (Algérie)

Mtewem (Algérie)

Savoureux et réconfortant   Donner des saveurs à ce que l’on cuisine et un art et, cet art donne une toute autre dimension à ce que l’on cuisine et ce que l’on mange. Si vous ne connaissez pas déjà le ras-el-hanout je vous encourage à…

Lasagne à la viande braisée au vin rouge

Lasagne à la viande braisée au vin rouge

C’est tellement bon une lasagne!   Excellente lasagne réhaussée par un peu de vin rouge. Crémeuse et goûteuse, presque la perfection qui fera fureur à table. Vous pouvez aussi la faire uniquement avec du bœuf mais vous pouvez aussi la faire au veau ou à…

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Quoi de mieux qu’une bonne soupe repas réconfortante?   Mon plaisir l’hiver c’est de préparer de bonnes soupes repas pour se réchauffer lorsque la température se situe en dessous de zéro. Plat réconfortant par excellence et qui embaume la maison. Les ditalis sont de petites…

Boulettes de veau aux épinards et  aux herbes fraîches

Boulettes de veau aux épinards et aux herbes fraîches

J’adore ces boulettes! (comme toutes les boulettes d’ailleurs😋)   Facile, bon et pas trop cher, alors que demander de plus? Ces boulettes sont très savoureuses et en plus si vous voulez en faire plus, elles se congèlent très bien pour pouvoir en avoir en réserve…

Boulettes de viande aux deux fromages

Boulettes de viande aux deux fromages

Oh les bonnes boulettes!   Quelle bonne idée de mélanger du riz, du fromage et de la viande pour en faire une merveilleuse boulette! Ce plat est complet et très goûteux grâce aux fromages. Si vous voulez vraiment faire une différence dans le goût et…

Boulettes de bœuf, épinards, menthe et féta

Boulettes de bœuf, épinards, menthe et féta

Ce que j’aime dans ces boulettes, c’est le mélange de fraîcheur de la menthe et le léger côté acidulé du féta grec. Texture pas du tout sèche grâce aux épinards, ces boulettes sont à rajouter sans hésitation à vos plats à essayer.     Photo:https://pixabay.com/fr/users/hugok38-6547374/ 

Boulettes de veau, porc, agneau aux oignons caramélisés et poireaux

Boulettes de veau, porc, agneau aux oignons caramélisés et poireaux

  Ma folie des boulettes continue, bon, facile et pas forcément cher. Tout le monde devrait embarquer dans mon obsession (probablement passagère) pour les boulettes de tous genres, vous n’avez rien à perdre ce n’est que du bon (bon). Servir avec une polenta ou encore…

Boulettes de bœuf aux légumes

Boulettes de bœuf aux légumes

Eh oui encore de boulettes! Mais c’est tellement bon et simple des boulettes, on peux y mettre l’assaisonnement que l’on veux, un fromage différent  à chaque recette, des herbes, des noix, des légumes et j’en passe…     Photo: http://Photo par formulaire PxHere