Cuisine du monde

Pourquoi ne pas s’amuser avec le sucré-salé et une touche de piquant ? Le lait de coco dans cette recette aide à atténuer l’acidité de la tomate. La citronnelle et l’ananas apportent une touche de fraîcheur. Recette qui va en surprendre plusieurs par le mélange…

Quoi de plus réconfortant de manger une bonne soupe quand le froid ne nous fait pas oublier que l’on est au Québec.  C’est une soupe que je sers principalement en plat principal car elle est quand même assez consistante. Je l’accompagne d’un muffin salé et…

En hiver, quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe repas pour se réchauffer. Pleine de saveurs et de textures cette soupe est une de mes préférées.   Photo: https://unsplash.com/@seffen99 

Boulettes au goût parfait   Mélange de saveurs orientales, voilà ce que j’appelle une excellente boulette. Savoureuse, pas sèche et quand même simple à faire. Alors pourquoi s’empêcher de l’essayer ? De plus vos papilles vont voyager!     Photo:https://www.flickr.com/people/24311648@N00

Ce que j’aime avec ce genre de recette, c’est sa versatilité! Vous pouvez ajouter les légumes que vous préférez, si vous désirez une protéine animale plutôt que végétale, il vous suffit d’ajouter du poulet, du bœuf ou du porc. Même la pâte de curry rouge…

J’apprécie particulièrement ce genre de recette. Pleine de saveur, fraîche et dans l’ensemble facile à faire. Elle prend un peu de temps pour les marinades mais une fois cette étape préparée, le reste est très rapide à assembler. Vous avez un plat qui sort de…

    Pour faire plaisir à un enfant originaire des Philippines j’ai décidé de me lancer à la recherche d’un plat pouvant être servi à des enfants de moins de 5 ans. La gastronomie des Philippines est un style de gastronomie qui a évolué à…

Recette pleine de saveur . Très bonne alternative réconfortante pour un repas d’hiver. Idéal pour passer un restant de rôti de bœuf ou un restant de poulet cuit si vous en avez. La soupe peut également se faire avec des crevettes ou du poisson blanc…

J’adore faire des boulettes de toutes sortes. Cette recette est savoureuse est d’une très grande simplicité. On peut varier facilement les saveurs en changeant les épices. De plus en général les boulettes se congèlent très bien. Faites attention à ne pas trop cuire les boulettes…

Ce que je trouve intéressant dans ce plat, c’est qu’on peut le préparer avec de nouvelles épices presque sans limite. Il suffit de varier les mélanges d’épices qu’on y ajoute et on vient d’avoir une nouvelle saveur. Collation par excellence, elle est en général très…