Recettes

Recette réconfort   Cette recette est un héritage de ma belle-mère. Je pensais l’avoir perdue mais par chance mes recherches ont porté fruit car je l’ai retrouvé. J’ai même essayé d’en trouver une similaire sur le net mais je n’ai rien trouvé qui équivaut à…

Du végé plus que parfait   Cette recette est une pure merveille. Si cela a convaincu 70 enfants de 18 mois à 5 ans de finir leur assiette, je suis pas mal sûre que cela peut fonctionner chez vous aussi. Riche en fibres avec une…

La Saint-Nicolas: Fête des enfants   On désigne par « biscômes », « pains d’épices » – en Français – ou (Honig) Lebkuchen – en allemand – des pains d’épices secs au miel, dont il existe de nombreuses variantes de formes et d’usages. La variante la plus largement répandue en Suisse est…

Un de mes muffins préférés   Et au nombre de variétés que je fais ce n’est pas peu dire😋. L’acidité de la framboise et la fraîcheur de la menthe se marient très bien ensemble. Muffin vraiment très intéressant que tout le monde va apprécier.  …

Saveurs traditionnelles d’Asie (ou presque)   Le poulet aux arachides ou aussi appelé poulet impérial ou encore poulet kung pao  est un plat sauté épicé à base de poulet, arachides ou noix de cajou, divers légumes et piments. Plat classique, de la cuisine du Sichuan. Bien qu’il…

L’art de manger du tofu sans que ce soit une corvée (pour certains) !   Manger du tofu n’est pas forcément la chose la plus populaire chez certains car il a en règle générale la réputation d’être un aliment relativement fade. C’est pour cette raison…

Réconfortante et rassasiante: Une vraie soupe du terroir Suisse   À la base, c’est une soupe qui était préparée l’été dans les chalets d’alpage du canton de Fribourg, la soupe de chalet est née du besoin de se nourrir dans un lieu reculé avec des…

Le favori des soirées relax   Plat réconfortant par excellence, un bon gratin de pâtes est toujours très apprécié. Selon moi ce qui fait toute la différence dans cette recette c’est le type de fromage utilisé. Le gruyère a toujours été mon fromage favori pour…

Voulez-vous un carré de fudge?   Simple à faire et qui va en ravir plusieurs. L’utilisation de la petite touche de piment n’est pas inhabituelle avec le chocolat et se marie très bien avec celui-ci. Personnellement je préfère utiliser un chocolat entre 60 et 70%…

Repas bon, simple et rapide   Souvent par manque de temps, je me demande ce que je peux préparer assez rapidement sans toutefois couper sur la qualité nutritionnelle et cette recette et assez facile à faire. Si vous avez un restant de poulet cuit vous…