Eh toque! Tous les goûts sont dans la nature, recréez-les avec passion
de tout pour tous les goûts
Simple et rapide Un repas rapide pour les fins de journées chargées. Très bon moyen pour «recycler» un restant de poulet. Le citron, la sauce tomate, les olives et le pesto se complètent très bien ensembles. Vous pourriez aussi faire ce plat en utilisant…
Frais et épicé Merveilleuse salade d’été que vous pouvez faire épicée ou pas en omettant l’huile pimentée et en ne gardant que la vinaigrette au sésame. Si vous voulez faire quelque chose de plus complet vous pouvez ajoutez un supplément de légumes de votre…
Savoureuses et moelleuses: un vrai délice La saveur des crevettes sucrées se concentre grâce au rôtissage, mais cela n’en vaut la peine que si la chair reste moelleuse et ne se dessèchent pas. En coupant les carapaces partiellement mais sans les retirer, la chair va…
Le caviar rouge des Balkans L’ajvar est un condiment très répandu à travers les Balkans. Ce condiment est fabriqué principalement à partir de poivrons doux et d’ aubergines. L’ Ajvar est devenue un plat d’accompagnement populaire dans toute la Yougoslavie après la Seconde Guerre…
Petit goût d’Italie dans une excellente boulette D’origine vénitienne, ces boulettes au porc et au fenouil forment un mélange classique, le porc, la sauge et le fenouil sont souvent utilisés dans les boulettes de viande, mais aussi dans de nombreuses saucisses et salamis européens.…
Bon pour la santé et satisfaisant Dans l’optique simple de manger plus de fibres, voilà une recette qui va satisfaire les amateurs de légumineuses. En plus de ne pas être chère elle est simple à faire. Le pasta e ceci est un plat de…
La plus croustillante et savoureuse des patates ! Le zaatar est un mélange d’épices du Moyen-Orient. C’est un mélange à la fois parfumé, acide (sumac) et légèrement salé, et surtout très polyvalent. Le plus souvent, on s’en sert en finition sur des viandes grillées…
Petite escapade gourmande dans les Balkans Un börek, burek, ou beurek, est une variété de pâtisserie salée, originaire d’Asie centrale, qui s’est développée sous l’Empire ottoman. La venue des Turcs, nomades des steppes d’Asie centrale, le popularisa dans tout le bassin méditerranéen. Ils se…
L’arachide à toutes les sauces😁 Toujours aussi accro à la nourriture asiatique, je suis toujours partante pour préparer une bonne sauce aux arachides pour la servir avec une plénitude de viande ou des crustacés et encore plus (pour moi) avec du végétarien. Vous pouvez…
Patates décadentes Sans regarder les calories, ce plat constitue le summum du plat réconfort. Tout y est parfait, le goût, la texture crémeuse et surtout le plaisir que l’on a de le manger. Si vous désirez donner une autre dimension à votre purée eh…