Poisson-fruits de mer

Explosion de saveurs  d’Extrême-Orient   Autre façon très savoureuse de servir les crevettes. Contrairement à beaucoup de recettes, ici les crevettes ne sont pas grillées dans l’huile mais plutôt cuites dans la sauce. Avec l’ajout en garniture de menthe et de basilic, l’arachide est un…

Crevettes parfaites: On aime ça!   La cuisson des crustacées est un art. Cuit mais pas trop car attention la texture. Dans la recette qui suit je vous donne une façon de les cuire pour qu’elles soient bien réussies. Surprenant mais ça fonctionne.    …

Boulettes de poisson très savoureuses    Une recette de boulettes super parfumée et très gourmande. Parfaite comme plat pour les enfants (ou encore pour réinventer la façon de servir le poisson). Moi et les boulettes on s’adorent 😃: simple, bon, et abordable. Vous avez le…

Un curry de poisson? Et pourquoi pas!   Concocter une base fraîche de galanga, d’ail et d’échalotes avec un mélange d’épices sèches à l’indienne, cette pâte est une merveille pour faire un rapide curry de poisson en faisant mijoter des morceaux de n’importe quel poisson…

Boulettes de saumon: plaisir réinventé   Simple, bon et savoureux voilà ma façon de décrire ce plat. Saveurs de cuisine d’Inde qui se marie très bien avec le saumon. Servir avec un riz basmati et un sauté de légumes et votre souper va être festif.…

Saveurs d’Asie   C’est toujours tellement réconfortant de se préparer une belle soupe repas pour bien terminer une journée. Je trouve que c’est un incontournable car en général les soupes ne demande pas forcément beaucoup de préparation. La cuisson est parfois un peu plus longue…

Pâtes et crevettes: un vrai délice!   Un plat de pâte fait l’unanimité en général. Simples ou raffinées les recettes peuvent facilement se changer en ajoutant d’autre légumes ou encore devenir végétarienne en un tour de main. C’est le cas avec cette recette.    …

Merveilleuses saveurs du monde   Ce plat est rempli de saveur et par la même occasion il va vous faire voyager (un peu) en Afrique avec son mélange d’épices. Voilà comment donner une autre dimension qui dans l’ensemble et fort simple. Pour la première préparation…

Pâtes et crevettes: la perfection!   Des pâtes, quoi de plus passe-partout et généralement appréciées de la plupart. Simple et différent en même temps, goût de méditerranée facile à faire avec des saveurs parfaites.      Photo:https://unsplash.com/@mailinger

Pâtes, crevettes et pesto: repas divin!   Repas parfait pour les soirées pressées qui change un peu de l’habituel spag bolognaise. Un petit plus dans l’assiette qui n’est pas pour me déplaire. Moi j’utilise des penne ou des spaghetti ou encore des fettucini  mais c’est…