Pâtes, crevettes et pesto: repas divin!
Repas parfait pour les soirées pressées qui change un peu de l’habituel spag bolognaise. Un petit plus dans l’assiette qui n’est pas pour me déplaire. Moi j’utilise des penne ou des spaghetti ou encore des fettucini mais c’est selon vos préférences. Recette pour 3-4 portions
Pâtes au pesto, perles de mozzarella et crevettes
12 Décembre 2021
Plat simple et rapide. Tout le monde va adorer (sauf ceux qui n'aiment pas les crevettes) recette pour 3-4 portions
Ingredients
- 350 g de penne
- 5 cuillères à soupe de pesto basilic (Genovese)
- 100 g de billes de mozzarella (bocconcini)
- 250 g de petites crevettes roses décortiquées
- 2 tranche de pain de mie
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Directions
- Step 1 Couper la gousse d’ail en deux et la frotter sur les tranches de pain.
- Step 2 Couper les tranches de pain en petits dés.
- Step 3 Faire chauffer de l’huile d’olive (environ 4 cuillères à soupe) dans une petite poêle et ajouter les croûtons de pain.
- Step 4 Faire dorer sur feu assez vif.
- Step 5 Déposer les croûtons de pain sur du papier absorbant.
- Step 6 Porter une casserole d’eau salée à ébullition et faire cuire les penne selon le temps indiqué sur le paquet.
- Step 7 Égoutter et verser dans une poêle.
- Step 8 Ajouter le pesto et mettre sur feu doux.
- Step 9 Ajouter les crevettes et les billes de mozzarella.
- Step 10 Terminer enfin par les croûtons et servir les pâtes au pesto sans attendre.