Moelleux à la perfection et goût parfait   On en mange un et on en reprendrait un autre! La poire séchée apporte une texture très intéressante mais si vous n’en avez pas en main, vous pouvez utiliser une poire fraiche coupée en petits dés et…

Le piave au goût sublime   Découvert dernièrement dans une épicerie italienne de Montréal (Berchicci) je suis très contente de pouvoir vous le présenter et en faire un article car c’est un fromage dont je n’avais jamais entendu parlé et c’est dommage car il est…

Juste un brownies? Oui, mais avec un petit plus!   Indémodable et toujours apprécié. Un brownies reste un favori dans le cœur (et l’estomac) de plusieurs. Celui-ci n’a que des noisettes en surplus mais, elles amènent tout de même un petit goût et une texture…

    Un fromage bien québécois, une pure merveille   Que de souvenirs quand je déguste ce fromage. La première fois que je l’ai goûté, mes papilles ont fait un voyage en arrière et se sont retrouvées en Suisse. Eh bien rien d’étonnant à cela…

Petit pain, gros plaisir   Le baozi  ou bao est un petit pain farci cuit à la vapeur, plat populaire de la cuisine chinoise, il est consommé soit comme un repas rapide ou encore comme plat principal accompagné d’autres chose (genre une soupe ou des…

Belle saveur de chocolat et d’agrumes   La bergamote (citron) est un agrume encore assez peu connu en Amérique du nord et c’est dommage car son parfum est extraordinaire. Le citron bergamote, dont il existe plusieurs formes, serait issu du croisement entre le citron vert…

Qui n’aime pas la pâte à tartiner aux noisettes?   Pourquoi ne pas la faire maison? Cette version est de loin plus équilibrée et meilleure pour notre santé que sa version industrielle. Vous pouvez décidez de mettre un peu moins de sucre si vous préférez.…

Berchicci: Importateur et épicerie Italienne à Montréal   Et voilà une autre de mes trouvailles que je me dois de partager avec vous. Que vous habitiez à Montréal ou que vous veniez de l’extérieur et, que vous voulez goûtez à des produits importés directement d’Italie…

Quelle merveilleux gâteau: gracieuseté italienne   Ce gâteau est très moelleux et tendre. Il est délicieux avec de la crème fouettée au rhum ou un boule de crème glacée à la vanille et, le tout accompagné d’un bon café.   Photo:https://pixabay.com/fr/users/e2grafikwerkstatt-605221/

Ça sent bon l’été!   Qui dit chaleur dit retour des plats plus légers et surtout retour des salades en plat principal. Cette salade a un bon goût du Moyen-Orient. Pour ceux qui n’aiment pas forcément beaucoup le persil, mettez-en moins car en règle générale…