Collation d’hiver par excellence. À emporter dans vos balades en nature, bon apport d’énergie. Pour compléter le tout il vous suffit d’ajouter une poignée de noix de votre choix à la recette. Si vous trouvez la masse trop épaisse à votre goût, il vous suffit…

Bonne collation à prendre avec une tasse de votre thé ou café préféré. La texture des figues amène un petit croquant et le goût de citron et d’anis se marie très bien avec celles-ci. La figue séchée n’est pas un fruit que l’on retrouve très…

Ce que j’aime dans ces boulettes, c’est le mélange de fraîcheur de la menthe et le léger côté acidulé du féta grec. Texture pas du tout sèche grâce aux épinards, ces boulettes sont à rajouter sans hésitation à vos plats à essayer.     Photo:https://pixabay.com/fr/users/hugok38-6547374/ 

Tout le monde n’aime pas forcément le goût de l’agneau mais l’avantage de cette recette c’est que le goût de l’agneau n’est pas dominant. Très savoureuse, elle vous permettra de varier le type de viande que vous consommez. On peut servir ces boulettes avec de…

  Ma folie des boulettes continue, bon, facile et pas forcément cher. Tout le monde devrait embarquer dans mon obsession (probablement passagère) pour les boulettes de tous genres, vous n’avez rien à perdre ce n’est que du bon (bon). Servir avec une polenta ou encore…

Pourquoi ne pas s’amuser avec le sucré-salé et une touche de piquant ? Le lait de coco dans cette recette aide à atténuer l’acidité de la tomate. La citronnelle et l’ananas apportent une touche de fraîcheur. Recette qui va en surprendre plusieurs par le mélange…

Quoi de plus réconfortant de manger une bonne soupe quand le froid ne nous fait pas oublier que l’on est au Québec.  C’est une soupe que je sers principalement en plat principal car elle est quand même assez consistante. Je l’accompagne d’un muffin salé et…

L’amarante gagne à être connue, Cette plante méconnue de la plupart  a un grand potentiel dans notre course aux produits intéressants pour notre santé et notre équilibre alimentaire..   Origines Depuis très longtemps, diverses espèces d’amarantes sont cultivées pour l’alimentation en Asie, en Amérique et…

Bon, aujourd’hui j’ai besoin de vous pour répondre à une de mes (nombreuses) interrogations. Certaines de mes collègues me font occasionnellement le constat qu’elles ont de la chance de bien manger au travail et encore plus de chances de ne pas avoir à le faire…

Beau mélange cajun Ce mélange peut s’utiliser autant pour assaisonner de la viande, du poisson, certains crustacés comme des crevettes, une soupe, du riz ou encore des muffin salés. Petit soupçon de Louisiane agréable, épices passe-partout à utiliser sans retenue.     Photo: https://unsplash.com/@mattgyver