Avec ou sans oeuf ?   Les œufs sont un ingrédient de base qu’il faudrait toujours avoir à la maison, puisqu’elles permettent de réaliser une infinité de recettes salées et sucrées. Cela parce qu’ils ont un grand pouvoir liant, levant et humidifiant, qui permet  aux…

Laquelle et laquelle ? Toute une question !   La cuisine cajun et la cuisine créole sont les deux traditions culinaires les plus célèbres de la Louisiane — distinctes par leur histoire, leurs techniques et leur culture, mais toutes deux enracinées dans l’ingéniosité et la…

Parfaite pour le petit déjeuner ou la collation !   Assez simple à faire pour ceux qui ont déjà fait des pâtes levées et un bon début pour ceux qui n’ont jamais essayé. Très très bonne recette et hyper moelleuse. Recette que je prépare régulièrement…