Mois : février 2024

Focaccia hyper moelleuse

Focaccia hyper moelleuse

La meilleure recette que j’ai trouvé à date   Recette fabuleuse trouvée au hasard de mes recherches sur un site français (je ne peux même le donner en référence car je ne le retrouve plus 🤔) . Cette recette est un peu plus longue à…

Scones oignons marinés, pomme et cheddar

Scones oignons marinés, pomme et cheddar

Petite excursion en Angleterre   Les scones salés ne sont pas forcément les plus courants en Angleterre mais franchement pour accompagner une soupe ou encore une salade c’est une merveilleuse alternative à tout autre accompagnement.  Riche en saveur ces scones vont faire toute la différence…

Envie d’améliorer la saveur de vos plats?

Envie d’améliorer la saveur de vos plats?

Évitez les mets fades en ajoutant une touche de saveur umami à vos recettes et préparations !   Connue comme « cinquième goût », cette saveur est souvent difficile à définir par rapport aux autres goûts plus facilement « identifiables » : le sucré, le salé, l’amer et l’acide.…

Kung Pao (poulet aux arachides version 2)

Kung Pao (poulet aux arachides version 2)

Saveurs asiatiques: un classique   Mélange aigre-doux avec un bon goût d’arachide: la parfaite combinaison pour ceux qui veulent essayer de nouvelles recettes et faire un tour du monde grâce à leur cuisine. Cette recette est une autre version que je vous donne . Elle…