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Muffins aux courgettes et parmesan

Muffins aux courgettes et parmesan

Muffins salés et pourquoi pas?   Bons avec une soupe ou accompagnés d’une salade, faciles à emporter en pique-nique ou en randonnée, appréciés aussi pour un apéritif, ces muffins sont un excellent passe-partout.     Photo:https://www.pexels.com/@lucaspezeta/

Biscotti pancetta, pecorino, ail et fenouil

Biscotti pancetta, pecorino, ail et fenouil

Merveilleux goûts d’Italie   Idéal pour un apéritif, un 5-7 , à emporter dans une boîte à lunch pour accompagner une salade, pour un pique-nique ou mon utilisation préférée pour accompagner une soupe repas. Riche en saveur et avec une consistance croustillante ce biscotti est…

Scones aux dattes, à l’orange et cannelle

Scones aux dattes, à l’orange et cannelle

L’Angleterre dans un seul biscuit   Classique de l’heure du thé en Angleterre, ce scone est très intéressant avec son mélange de saveur. Les dattes se marient très bien avec l’orange et la cannelle. Combinaison classique mais gagnante.       Photo: https://unsplash.com/fr/@benostein

Biscuits au citron et rhubarbe

Biscuits au citron et rhubarbe

La saison de la rhubarbe est arrivée!   Ce n’est pas tout le monde qui aime la rhubarbe mais cette recette va en faire changer certains. Parfait pour déguster la rhubarbe d’une autre façon.       Photo:https://unsplash.com/fr/@arnoldstraub

Gâteau pistache, citron et ricotta

Gâteau pistache, citron et ricotta

Merveilleuse collation remplie de saveurs   Ce gâteau est incroyablement facile à faire et est un vrai plaisir pour les papilles. Son odeur se répand très rapidement. La ricotta lui donne une texture humide et moelleuse, et le citron et la pistache sont une combinaison…

Pain d’épices aux cerises

Pain d’épices aux cerises

Une petite merveille de saveurs   Ce pain d’épices est fabuleux de par sa texture, de son goût et de l’ajout de cerises. J’y ai mis des cerises sures que l’on retrouve assez facilement dans les épiceries au rayon congélateur. J’avais un peu peur que…

Carré au cacao et sirop de Liège (vin cuit ou poiret)

Carré au cacao et sirop de Liège (vin cuit ou poiret)

Recette que je publie pour une demande spéciale 😉   Quand j’ai un brin de nostalgie, c’est un dessert que j’aime bien faire. Le sirop de Liège est une saveur inscrite dans mes gènes gustatifs 🌍. Blague à part ce produit n’a pas de comparatif,…

Quiche aux lardons et fromage Comté

Quiche aux lardons et fromage Comté

Repas réconfortant   Riche mais succulent, alors pourquoi s’en priver si ce n’est que de temps en temps. Accompagnée d’un bon bouillon aux légumes ou d’une salade cette quiche et parfaite, Si vous voulez une variante, vous pouvez toujours hacher un oignon et le faire…

Muffins au bacon, noix et fromage

Muffins au bacon, noix et fromage

Parfait pour l’apéro ou avec une soupe repas   Ce que j’aime dans les bouchées comme celles-ci, c’est qu’on peut les servir autant à un 5 à 7, pour un apéritif, pour une collation ou encore pour accompagner une soupe repas ou encore une salade.…

Muffin aux dattes et fleur d’oranger

Muffin aux dattes et fleur d’oranger

Saveurs d’Orient dans un excellent muffin   Ces muffins ont une texture parfaite. Le goût s’apparente à ce que l’on pourrait trouver dans les pays du Maghreb car ils utilisent souvent les dattes et la fleur d’oranger dans leurs desserts. Essayez-le c’est un de mes…