Recettes

Boulettes au goût parfait   Mélange de saveurs orientales, voilà ce que j’appelle une excellente boulette. Savoureuse, pas sèche et quand même simple à faire. Alors pourquoi s’empêcher de l’essayer ? De plus vos papilles vont voyager!     Photo:https://www.flickr.com/people/24311648@N00

Les boulettes de viande sont un plat assez rapide à faire et économique. On peut les assaisonner avec beaucoup de variantes et ainsi changer de goût presque à l’infini. Repas gagnant auprès de enfants et des adultes. Facile à faire et pleines de saveurs vous…

Ce que j’aime avec ce genre de recette, c’est sa versatilité! Vous pouvez ajouter les légumes que vous préférez, si vous désirez une protéine animale plutôt que végétale, il vous suffit d’ajouter du poulet, du bœuf ou du porc. Même la pâte de curry rouge…

J’apprécie particulièrement ce genre de recette. Pleine de saveur, fraîche et dans l’ensemble facile à faire. Elle prend un peu de temps pour les marinades mais une fois cette étape préparée, le reste est très rapide à assembler. Vous avez un plat qui sort de…

Anciennement et à chaque automne, on se préparait dans les fermes à faire boucherie et ainsi se garantir une partie des victuailles pour passer les longs mois d’hiver. Au Québec, la recette des cretons étaient  une façon de faire pour conserver la viande pour l’hiver…

    Pour faire plaisir à un enfant originaire des Philippines j’ai décidé de me lancer à la recherche d’un plat pouvant être servi à des enfants de moins de 5 ans. La gastronomie des Philippines est un style de gastronomie qui a évolué à…

J’essaye toujours de trouver la meilleure façon de faire apprécier le poisson à ceux qui ont plus de difficultés à en manger. Cette recette trouvée dans le livre « simple » de Yotam Ottolenghi est idéale pour faire manger du poisson à ceux qui l’apprécie plus ou…

Recette pleine de saveur . Très bonne alternative réconfortante pour un repas d’hiver. Idéal pour passer un restant de rôti de bœuf ou un restant de poulet cuit si vous en avez. La soupe peut également se faire avec des crevettes ou du poisson blanc…

Le bavarois est un dessert très apprécié en général. C’est un dessert qui s’apprête dans une multitude de saveur. De plus il se fait aussi des variantes salées. C’est doux et savoureux. Essayez-le ce n’est pas trop compliqué à faire.     Photo: https://www.flickr.com/people/89060048@N03

J’ai un engouement très fort pour les soupes repas. Réconfortantes, versatiles, et surtout simples à faire. Je ne peux pas vous en parler négativement. Elles font un repas équilibré si l’on choisi bien ce que l’on y met et de plus la plupart se congèlent.…