Coup de coeur

Petite fin de semaine à Montréal   Quoi de mieux qu’une expédition de 2 jours dans la métropole pour découvrir de nouvelles merveilles!  Celle qui m’a fait le plus plaisir c’est d’avoir eu enfin le plaisir de goûter enfin aux célèbres Kürtőskalács . La pâtisserie…

Trop dur ou trop mou? Mais pourquoi?   Que se passerait-il si en prenant une bouchée de votre muffin préféré la texture serait tout à coup croustillante comme un biscuit sablé? En règle générale les cuisiniers accordent beaucoup d’attention à la consistance de leurs plats…

Douceurs des Appalaches: douceurs locales et douceurs pour les papilles     Voilà encore une belle trouvaille que j’ai eu le plaisir de faire. Douceurs des Appalaches est une entreprise apicole située à Lac Etchemin (Chaudière-Appalaches) qui produit un miel brut succulent et plusieurs autres…

Merveilleuse entreprises à encourager   Parlez de cuisine et de produits est pour moi une passion, parler de ceux qui les produisent est un engagement et un devoir. J’ai (peut-être) un partie pris pour la fromagerie la Suisse Normande et je l’assume totalement. Avec un…

Superbe découverte   Tous ceux qui adorent la cuisine orientale vont avoir une raison de plus de s’équiper de quelques livres de cuisine asiatiques car avec la récente ouverture du Marché oriental Jang Teu à Ste-Foy (Québec), ils vont devoir en faire une toute nouvelle…

Bon pour la planète, bon pour notre santé et surtout bon au goût   Comme j’aime toujours découvrir de nouveaux produits et surtout partager ces découvertes je ne pouvais pas ne pas faire un article sur la merveilleuse découverte j’ai fait en fin de semaine.…

Belle découverte à faire   Au fil de mes escapades, je finis toujours par élargir mon carnet de bonnes adresses et cette merveilleuse boutique fait honneur aux autres adresses qui se retrouvent dans mon palmarès ( que je dois vraiment sérieusement prendre plus de temps…

Que j’adore cette boucherie!   Dans la ville de Québec, on compte de plus en plus de merveilleux artisans et c’est tant mieux car le savoir-faire de ces artisans (tout métier de bouche confondu) nous font redécouvrir ce que c’est que les aliments de qualité…

La boîte à pain: j’adore!   On me demande souvent où acheter certains produits et je prends toujours le temps de partager les bonnes adresses. Surtout que la plupart du temps ce sont des artisans et des commerçants qui aiment leur métier et ça parait…

Le piave au goût sublime   Découvert dernièrement dans une épicerie italienne de Montréal (Berchicci) je suis très contente de pouvoir vous le présenter et en faire un article car c’est un fromage dont je n’avais jamais entendu parlé et c’est dommage car il est…