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Pouding chômeur

Pouding chômeur

Classique des classiques au Québec   Ou comment utiliser de façon simple et  succulente le merveilleux sirop d’érable. Héritage  de ma belle-mère que je vous transmets avec plaisir, cette recette fait partie du patrimoine québécois sans aucun doute au même titre que le carré aux…

Focaccia (à ma manière) ricotta, pesto et parmesan

Focaccia (à ma manière) ricotta, pesto et parmesan

Pour un repas d’hiver en accompagnement d’une soupe repas réconfortante ou encore comme bouchée pour un apéro, cette focaccia est idéale. Vous pouvez aussi facilement varier les ingrédients tels que le pesto ou encore le parmesan. Rajouter des olives ou des tomates séchées, ou encore…

Cake moelleux pommes courgettes

Cake moelleux pommes courgettes

Belle recette pour calmer une petite fringale sans se sentir coupable. Pommes et courgettes dans la recette nous fournissent une excuse 😊. Si cela vous tente vous pouvez aussi rajouter quelques noix de Grenoble grossièrement hachées.     Photo: https://unsplash.com/@chrishardyphotography?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText  

Pain d’anis (biscuits spécialité du canton de Fribourg,Suisse)

Pain d’anis (biscuits spécialité du canton de Fribourg,Suisse)

Miam j’en salive! Voilà un biscuit avec lequel j’ai grandi et que j’ai amené avec moi au Canada. Encore des saveurs de mon enfance, souvenirs de mes grand-parents, de mes parents, de mon frère et de ma sœur et des fêtes de famille avec mes…

Biscuits au sésame et à la citronnelle

Biscuits au sésame et à la citronnelle

Très bons petits biscuits au goût inusité. La fraîcheur de la citronnelle se marie très bien au goût de noisette du sésame.   Photo: https://www.pexels.com/fr-fr/@mrreporter

Crème bavaroise (base)

Crème bavaroise (base)

Le bavarois est un dessert très apprécié en général. C’est un dessert qui s’apprête dans une multitude de saveur. De plus il se fait aussi des variantes salées. C’est doux et savoureux. Essayez-le ce n’est pas trop compliqué à faire.     Photo: https://www.flickr.com/people/89060048@N03

Cake citron et noix de coco

Cake citron et noix de coco

Dessert savoureux pour les journées d’été. Idéal en pique-nique ou en randonnée. Très simple à faire et pas trop long à préparer.     Photo: https://www.pexels.com/fr-fr/@buenosia-carol-116286

Pain aux graines

Pain aux graines

Soutenant, riche en fibres et succulent   Ce pain est l’un de mes favoris pour un petit déjeuner consistant. Il est plein de saveur et laisse place à la création. Vous pouvez choisir de changer les graines ou encore les flocons tout en conservant par…

Tablettes citronnées

Tablettes citronnées

Petite gourmandise qui sert à se faire plaisir. Petit  goût légèrement acidulé qui finira bien un bon repas. La texture  de la pâte et le moelleux de la crème font l’unanimité, les gens à qui vous allez en servir vont vous en redemander.   Photo: https://www.flickr.com/photos/91014400@N00/3993339869 

Madeleines

Madeleines

Merveilleuses Madeleines, souvenir de France   Certains les mangent au petit-déjeuner, d’autres comme collation ou encore comme dessert. Rien n’est interdit pour ce petit gâteau made in France en forme de coquillage. Léger, avec un bon goût de beurre et une touche légèrement citronnée, ce petit…