Recettes

Excellents biscotti, parfait avec un bon café   Ce que j’aime de ces biscotti, c’est qu’ils se conservent sans problème quelques semaines. Le mélange de chocolat et de pistaches est parfait et c’est une collation facile à mettre dans un sac pour une randonnée ou…

Belles Boulettes pleines de saveurs, un vrai délice!   Quand je fais ces boulettes, les enfants sont fous de joie. C’est vraie que ces boulettes sont extras. Goûteuses et moelleuses à souhait. J’en prépare toujours un peu plus car elles se congèlent très bien et…

DU POISSON DANS UNE SOUPE? ET POURQUOI PAS!   Quelle merveilleuse façon d’apprêter le poisson. Vous pouvez varier le type de poisson. par contre privilégiez un poisson à chair ferme car il restera entier dans la soupe. Vous pouvez également essayer d’autres légumes comme du…

Muffins remplis de bonne choses   Des fibres, des fruits séchés et le plein d’énergie est fait. À prendre sans retenue en collation durant la randonnée en nature ou tout simplement pour se faire plaisir.       Photo:https://unsplash.com/@agustin_ljosmyndun

Merveilleuse soupe réconfortante   Pour moi l’hiver, c’est le plaisir de se réchauffer avec un bon bol de soupe et celle-ci en est une que j’adore servir. Je rajoute parfois quelques tranches de jambon fumé émincé avec un croûton à l’ail en accompagnement et le…

Biscuits aux germes de blé et érable: simples mais bons    Ces biscuits sont d’une simplicité incroyable mais ils sont vraiment très bons avec leur petit goût d’érable. Je n’étais pas sûre à la première bouchée mais finalement ils se sont avérés très intéressants. Je…

Que de fraîcheur!   Soupe légère mais au combien savoureuse. Vous pouvez rajoutez des nouilles de riz cuitent à part si vous voulez faire de cette soupe un repas complet. On peut aussi varier en changeant le poulet par du porc effiloché ou encore des…

Courge musquée: bonne soupe   Halloween est le moment idéal pour servir cette soupe. Vous pouvez remplacer la courge musquée par de la citrouille. L’ajout d’épices donne un peu plus de punch à la saveur douce de la courge.     Photo:https://unsplash.com/@sofiameli

Plaisir d’automne   N’utilisez pas uniquement vos citrouilles comme garniture d’Halloween, mangez-les c’est un légumes très intéressant à utiliser. Belle soupe à base de citrouille agrémenté d’un petit goût d’Asie. La citrouille étant quand même douce la pâte de curry relève un peu le tout.…

Boulettes savoureuses par excellence!   L’agneau n’est pas apprécié par tous mais en boulettes il est facile d’atténuer le goût typé de cette viande en y ajoutant des herbes fraîche et un petit goût citronné. Essayez-le et vous serez surpris.       Photo:https://unsplash.com/@clark_douglas