Recettes

Soupe repas consistante. Choisissez une bonne saucisse car c’est elle qui va vous donnez les saveurs de cette soupe. Si vous ne trouvez pas de cannellini vous pouvez utilisez d’autres types de haricots blancs ou encore des lentilles vertes françaises.   Photo:https://pixabay.com/fr/users/alexas_fotos-686414/ 

Explosion de saveur avec ce mélange d’épices que l’on pourrait associé à l’Asie ou encore au Moyen-Orient. Cette soupe fera un bon repas accompagné d’un croûton gratiné ou à l’ail. Surprenant mélange mais au combien intéressant pour les papilles.   Photo:https://pixabay.com/fr/users/prawny-162579/    

Soupe très réconfortante et qui sert sans problème de repas rassasiant. Mélange de goût et de saveur très intéressant. Parfait pour les journées froides. De plus, le bacon peut sans problème être remplacé par des dés de jambon et le cheddar par du gruyère ou…

Beaucoup de gens n’aime pas forcément l’agneau mais le fait de préparer cette viande en boulettes et de l’assaisonner différemment la font apprécier. Servez-les avec une tzatzíki ou un beurre à l’ail et, accompagnées de pommes de terre grelot ou rattes sautées à la poêle…

Pas banal du tout !   Muffin très savoureux avec un brin de cannelle mélangé au goût du miel et d’orange et une saveur subtile et légère d’anis le tout couronné par des petits morceaux de dattes et d’abricots séchés. Collation idéale pour les sorties…

Saumon fumé et pâtes: Quelle merveilleuse combinaison!   Voilà une recette qui fait habituellement fureur. On peut facilement varier les garnitures et le type de pâtes. Très rapide à faire et un goût très raffiné.     Photo:https://www.pexels.com/fr-fr/@skitterphoto

Ce cake ou pain est constitué de sirop de Liège que l’on nomme en Suisse vin cuit ou encore raisinée. Quelle ne fut ma surprise de trouver du sirop de Liège à Québec (épicerie Adonis, le pot est de couleur turquoise). Toute heureuse de ma…

Quel beau mélange le chocolat et la menthe. Accord parfait pour un dessert simple et toujours très apprécié. Utilisez si possible du chocolat noir avec un minimum de 60 % de cacao et une poudre de cacao de qualité. Très important aussi de prendre de…

Miam, quel bonheur de manger ce  pain comme collation pour combler un petit creux ou encore pour calmer une envie soudaine de sucre 😉. C’est sans conteste le pain d’épices préféré de ma fille.     Photo:https://pxhere.com/fr/photographer/3243117  

Re-boulettes! Tellement versatile que rien de tel que de réinventer la viande hachée et de tout simplement en faire de merveilleuses boules de saveurs. Celle-ci associe le goût légèrement anisé de l’estragon avec le petit côté sucré des noix mélangées au miel et on rajoute…