Soupe

Minestrone cajun à la saucisse italienne

Minestrone cajun à la saucisse italienne

Merveilleuse soupe repas Les soirées d’hiver signifient pour moi un bon bol de soupe réconfortante. Les soupes sont une manière intéressante de rajouter de façon facile un surplus de légumes dans notre alimentation. C’est en général un repas qui ne coûte pas très cher et…

Soupe de lentilles corail aux épices

Soupe de lentilles corail aux épices

Soupe pleine de saveurs   Soupe pour faire le plein d’énergie. Les lentilles combinées avec le lait de coco et les épices en font un plat riche en saveur qui rappelle les plats typiques de l’Inde. Cette soupe repas vous rassasiera sans problème accompagné d’une…

Soupe asiatique aux nouilles et au bœuf

Soupe asiatique aux nouilles et au bœuf

Saveurs d’Asie   C’est toujours tellement réconfortant de se préparer une belle soupe repas pour bien terminer une journée. Je trouve que c’est un incontournable car en général les soupes ne demande pas forcément beaucoup de préparation. La cuisson est parfois un peu plus longue…

Soupe au poulet fumé et au chili

Soupe au poulet fumé et au chili

Bonne soupe, grand réconfort Ce que j’aime le plus dans les soupes c’est que l’on peut se débrouiller avec un peu tout ce qu’il nous reste sous la main. S’il nous manque quelques choses, ce n’est pas grave on peut facilement le remplacer par d’autres…

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Quoi de mieux qu’une bonne soupe repas réconfortante?   Mon plaisir l’hiver c’est de préparer de bonnes soupes repas pour se réchauffer lorsque la température se situe en dessous de zéro. Plat réconfortant par excellence et qui embaume la maison. Les ditalis sont de petites…

Chaudrée de poisson

Chaudrée de poisson

DU POISSON DANS UNE SOUPE? ET POURQUOI PAS!   Quelle merveilleuse façon d’apprêter le poisson. Vous pouvez varier le type de poisson. par contre privilégiez un poisson à chair ferme car il restera entier dans la soupe. Vous pouvez également essayer d’autres légumes comme du…

Soupe de brocoli et chou-fleur au cheddar

Soupe de brocoli et chou-fleur au cheddar

Merveilleuse soupe réconfortante   Pour moi l’hiver, c’est le plaisir de se réchauffer avec un bon bol de soupe et celle-ci en est une que j’adore servir. Je rajoute parfois quelques tranches de jambon fumé émincé avec un croûton à l’ail en accompagnement et le…

Soupe asiatique aux légumes, lime kaffir et poulet

Soupe asiatique aux légumes, lime kaffir et poulet

Que de fraîcheur!   Soupe légère mais au combien savoureuse. Vous pouvez rajoutez des nouilles de riz cuitent à part si vous voulez faire de cette soupe un repas complet. On peut aussi varier en changeant le poulet par du porc effiloché ou encore des…

Soupe de courge musquée (ou citrouille)  à l’orange et au gingembre

Soupe de courge musquée (ou citrouille) à l’orange et au gingembre

Courge musquée: bonne soupe   Halloween est le moment idéal pour servir cette soupe. Vous pouvez remplacer la courge musquée par de la citrouille. L’ajout d’épices donne un peu plus de punch à la saveur douce de la courge.     Photo:https://unsplash.com/@sofiameli

Soupe à la citrouille à la noix de coco et pâte de curry rouge

Soupe à la citrouille à la noix de coco et pâte de curry rouge

Plaisir d’automne   N’utilisez pas uniquement vos citrouilles comme garniture d’Halloween, mangez-les c’est un légumes très intéressant à utiliser. Belle soupe à base de citrouille agrémenté d’un petit goût d’Asie. La citrouille étant quand même douce la pâte de curry relève un peu le tout.…