Cuisine colorée et savoureuse   Mélange servant dans la cuisine des Caraïbes françaises et la Louisiane. Il n’est pas unique car souvent on retrouve un mélange propre à chaque famille mais la base reste quand même similaire. Prenez des herbes et épices de bonne qualité…

Chaleur des Caraïbes dans votre assiette   Les poudres de curry varient d’un endroit à l’autre, donc bien qu’elles utilisent toutes des ingrédients en partie similaires, elles diffèrent considérablement en goût et c’est pareil pour cette recette. Il y existe autant de différents curry que…