Recette que je publie pour une demande spéciale 😉   Quand j’ai un brin de nostalgie, c’est un dessert que j’aime bien faire. Le sirop de Liège est une saveur inscrite dans mes gènes gustatifs 🌍. Blague à part ce produit n’a pas de comparatif,…

Le temps des fraises avant le temps des cerises et après celui de l’érable!   Après ça qui va oser me dire que les flocons d’avoine c’est ordinaire ? Dans tous les cas, une recette avec des ingrédients simples mais bien choisis peut devenir une…

Souvenir d’enfance   En Suisse, le vin cuit (dans le canton de Fribourg, la Broye et le Jorat vaudois), la raisinée (autour du bassin lémanique) est un produit à base de sirop concentré de fruits, très courant dans les Alpes et notamment en Suisse romande…

Comme le pouding chômeur, un classique québécois   Le carré aux dattes est un des premiers desserts que j’ai goûté en arrivant au Québec et il reste un des desserts que j’apprécie cuisiner régulièrement. Cette recette m’a été donnée par ma belle-mère et elle est…

Collation d’hiver par excellence. À emporter dans vos balades en nature, bon apport d’énergie. Pour compléter le tout il vous suffit d’ajouter une poignée de noix de votre choix à la recette. Si vous trouvez la masse trop épaisse à votre goût, il vous suffit…