Étiquette : soupe repas

Soupe aigre-piquante asiatique aux boulettes de porc

Soupe aigre-piquante asiatique aux boulettes de porc

Soupe réconfortante pour soirée froide   Et voilà une autre soupe intéressante à essayer. Toujours simple à faire et pas trop dure sur le budget. Vous pouvez faire un repas la veille avec du riz et en prévoir un peu plus pour la soupe le…

Soupe de lentilles corail aux épices

Soupe de lentilles corail aux épices

Soupe pleine de saveurs   Soupe pour faire le plein d’énergie. Les lentilles combinées avec le lait de coco et les épices en font un plat riche en saveur qui rappelle les plats typiques de l’Inde. Cette soupe repas vous rassasiera sans problème accompagné d’une…

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Soupe au bœuf braisé et pâtes (ditali)

Quoi de mieux qu’une bonne soupe repas réconfortante?   Mon plaisir l’hiver c’est de préparer de bonnes soupes repas pour se réchauffer lorsque la température se situe en dessous de zéro. Plat réconfortant par excellence et qui embaume la maison. Les ditalis sont de petites…

Soupe repas aux légumes racines, citronnelle et curry rouge thaï

Soupe repas aux légumes racines, citronnelle et curry rouge thaï

Soupe réconfortante avec un petit quelques chose d’asiatique   Cette soupe est un plat à elle toute seule pour les journées froides ou pluvieuses. Je l’accompagne généralement d’un biscuit salé, ou d’un muffin salé ou encore d’un scone (vous en trouverez quelques recettes sur le…

Soupe thaïlandaise aigre-douce (bœuf ou poulet ou crevette)

Soupe thaïlandaise aigre-douce (bœuf ou poulet ou crevette)

Recette pleine de saveur . Très bonne alternative réconfortante pour un repas d’hiver. Idéal pour passer un restant de rôti de bœuf ou un restant de poulet cuit si vous en avez. La soupe peut également se faire avec des crevettes ou du poisson blanc…

Potage aux arachides, au lait de coco et au poulet

Potage aux arachides, au lait de coco et au poulet

J’ai un engouement très fort pour les soupes repas. Réconfortantes, versatiles, et surtout simples à faire. Je ne peux pas vous en parler négativement. Elles font un repas équilibré si l’on choisi bien ce que l’on y met et de plus la plupart se congèlent.…

Tom kha gai (soupe thaï au poulet et galanga)

Tom kha gai (soupe thaï au poulet et galanga)

L’une des utilisations répandue du galanga est peut-être la soupe thaï populaire tom kha gai (kha signifie «galanga» en thaï). Cette version est rapide et facile, avec un merveilleux mélange de saveur. Bien que les ingrédients puissent sembler exotiques et peut-être difficiles à trouver je…