Étiquette : œuf

Par quoi remplacer les oeufs dans certaines recettes

Par quoi remplacer les oeufs dans certaines recettes

Avec ou sans oeuf ?   Les œufs sont un ingrédient de base qu’il faudrait toujours avoir à la maison, puisqu’elles permettent de réaliser une infinité de recettes salées et sucrées. Cela parce qu’elles ont un grand pouvoir liant, levant et humidifiant, qui permet  aux…

Tarte au sucre (briochée)

Tarte au sucre (briochée)

Parfaite et succulente Je me souviens d’avoir eu tellement de plaisir à manger des tranches de cette brioche autant pour la collation du matin à l’école qu’au retour de l’école ou encore au petit déjeuner. Même le boulanger du quartier venait nous en vendre lors…

Soupe aigre-piquante asiatique aux boulettes de porc

Soupe aigre-piquante asiatique aux boulettes de porc

Soupe réconfortante pour soirée froide   Et voilà une autre soupe intéressante à essayer. Toujours simple à faire et pas trop dure sur le budget. Vous pouvez faire un repas la veille avec du riz et en prévoir un peu plus pour la soupe le…