Ferme de qualité, produits de qualité
Quand on conjugue passion et savoir-faire on ne peut que rarement se tromper!
La ferme Phylum est un vrai petit bijoux. Ils ont réussi à donner à leurs produits une qualité, un goût exceptionnel. À mon humble avis (eh oui là encore tout est question de goût) leurs fromages en grains, leurs autres types de fromage, leurs yogourts à boire ou non ou encore leurs laits sont vraiment remarquables. C’est ce que j’appelle le meilleur de l’artisan. Le bien-être animal est pris également en compte et, cela rajoute un point de plus à la qualité de leur travail.
Située sur la route 132 à Lévis, dans le secteur Saint-Nicolas, seulement à 10 minutes du pont de Québec, la fromagerie est en production depuis le 30 juin 2019. On peut retrouver une partie de leurs produits au marché public de Ste-Foy au comptoir de la boucherie la faisanderie du chasseur ou encore dans certaines épiceries. Le mieux, si vous êtes dans la région ce serait de vous rendre directement à leur magasin situé en face de la ferme sur la route 132. Vous aurez le plaisir de pouvoir choisir parmi tous les produits disponibles mais également de déguster à leur cantine(selon les heures d’ouverture) une poutine ou encore un cheese burger fait avec leurs fromages.
Leur fromage en grain ( nature, BBQ, poivre et citron, lime-sriracha, grecque) est le meilleur selon moi et le reste de leurs produits ne sont pas très loin non plus.
Pour plus d’informations vous pouvez consulter :
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064480281608
https://fromagesduquebec.qc.ca/fr/fromageries/chaudiere-appalaches/ferme-phylum
https://www.fromagesdici.com/fr/fromageries/ferme-phylum
