Qui n’aime pas la pâte à tartiner aux noisettes?
Pourquoi ne pas la faire maison? Cette version est de loin plus équilibrée et meilleure pour notre santé que sa version industrielle. Vous pouvez décidez de mettre un peu moins de sucre si vous préférez. Pour ceux qui la trouve un peu trop granuleuse, vous pourriez utiliser un robot pour hacher vos noisettes suffisamment finement (presqu’à en faire de la pâte). Essayez-là c’est ainsi que vous verrez si vous l’adoptez ou pas.
Pâte à tartiner maison aux noisettes
13 juillet 2021
: Un pot
Cette pâte à tartiner n'est pas aussi lisse que sa version industrielle mais la texture légèrement granuleuse n'est pas désagréable et rajoute un petit côté rustique
Ingredients
- 125 g de noisettes en poudre
- 200 ml de crème semi-épaisse (champêtre) ou de la 35 %
- 200 g de bon chocolat au lait ou moitié noir, moitié au lait
- 120 g de sucre blond (cassonade)
- 1 c. à soupe d’huile de canola
Directions
- Step 1 Dans une casserole, mettez la crème, le chocolat cassé en morceaux, le sucre et l’huile. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les noisettes en poudre.
- Step 2 Pour une texture plus lisse vous pouvez mixer la pâte avec un mixeur plongeant.
- Step 3 Versez la pâte dans un ou plusieurs pots, et laissez prendre au froid au moins 4 heures avant de l’utiliser.
- Step 4 Se conservez au frais plusieurs jours.
Photo:https://pixabay.com/fr/users/sipa-62896/
