L’automne est à nos portes et les pommes aussi
Quelle merveilleuse odeur se dégage de ces muffins. Odeur de tarte aux pommes dans un muffin simple et savoureux.
Muffin au fromage à la crème, pommes et cannelle
30 août 2021
: 24
Ingredients
- 3 ¼ tasse (812,5 ml) de farine
- 2 ½ cc de levure chimique (poudre à pâte)
- ¾ tasse (187,5 ml) de margarine ou de beurre mou
- 120 g de fromage à la crème à température ambiante ( Philadelphia)
- 1 ¾ tasse (437,5 ml) de sucre
- 4 œufs
- 310 ml de lait légèrement tiède
- 3 pommes épluchées, vidées et coupées en petits dés
- 1 cc de cannelle moulue
Directions
- Step 1 Préchauffer le four à 180℃ (350℉)
- Step 2 Tapisser les moules à muffin de moules en papier
- Step 3 Mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle.
- Step 4 Fouetter le fromage à la crème, la margarine, le sucre.
- Step 5 Ajouter ensuite les œufs un par un.
- Step 6 Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait.
- Step 7 Incorporer les dés de pommes
- Step 8 Remplir les moules à muffin et cuire pour environ 25 min.
- Step 9 Laisser refroidir 5 min. et démouler