Se référer aux bonnes sources
Dans le monde alimentaire, on a beaucoup d’interrogations et les ressources sont bien souvent méconnues de beaucoup de monde. Je vous partage donc ces quelques ressources qu’il m’arrive d’utiliser régulièrement dans le cadre de mon travail.
Site français : https://ciqual.anses.fr
Site suisse : http://naehrwertdaten.ch/
Site canadien : https://aliments-nutrition.canada.ca
Site États-Unis : https://ndb.nal.usda.gov
Site îles pacifiques : http://www.fao.org
Site d’intérêts en nutrition : https://extenso.org
Photo: https://www.pexels.com/fr-fr/@iamtrangdoan