Sans conteste un de mes préférés   Ce que j’aime dans ce muffin, c’est l’acidulé de l’orange qui contraste avec le sucré des dattes le tout avec un goût présent, mais pas trop, d’épices. Sa texture est parfaite et ce muffin fait l’unanimité autant chez…

L’Angleterre dans un seul biscuit   Classique de l’heure du thé en Angleterre, ce scone est très intéressant avec son mélange de saveur. Les dattes se marient très bien avec l’orange et la cannelle. Combinaison classique mais gagnante.       Photo: https://unsplash.com/fr/@benostein

Saveurs d’Orient dans un excellent muffin   Ces muffins ont une texture parfaite. Le goût s’apparente à ce que l’on pourrait trouver dans les pays du Maghreb car ils utilisent souvent les dattes et la fleur d’oranger dans leurs desserts. Essayez-le c’est un de mes…

Comme le pouding chômeur, un classique québécois   Le carré aux dattes est un des premiers desserts que j’ai goûté en arrivant au Québec et il reste un des desserts que j’apprécie cuisiner régulièrement. Cette recette m’a été donnée par ma belle-mère et elle est…

Excellents muffins aux saveurs d’hiver   Ce que j’aime dans ces muffins c’est que la purée de dattes apporte une certaine humidité à la pâte. Idéal pour une collation après le plein-air ou une petite fringale de mi-journée. En plus, dattes, sirop d’érable et 5…

Pas banal du tout !   Muffin très savoureux avec un brin de cannelle mélangé au goût du miel et d’orange et une saveur subtile et légère d’anis le tout couronné par des petits morceaux de dattes et d’abricots séchés. Collation idéale pour les sorties…