Oh les bonnes boulettes!   Quelle bonne idée de mélanger du riz, du fromage et de la viande pour en faire une merveilleuse boulette! Ce plat est complet et très goûteux grâce aux fromages. Si vous voulez vraiment faire une différence dans le goût et…

Merveilleux parfums du sud de la France   Qui a dit que le poisson c’est bof? En tout cas pas avec cette recette pleine de saveurs ensoleillées. Le poisson est toujours plus facile à faire manger (à ceux qui aiment moins) quand le goût est…

La fonte: quel merveilleux matériel de cuisson   La fonte est poreuse, donc les nouvelles casseroles doivent être «assaisonnées» avec de l’huile pour empêcher les aliments de coller. La plupart des fabricants recommandent de recouvrir la poêle d’un peu de matière grasse (saindoux, huile) et…

Tout le plaisir d’une bonne boulette   Votre foie ne vous aimera pas mais vos papilles oui! Aliments réconfortants par excellence et adorées autant par les petits que par les grands, les boulettes sont en général assez simples à confectionner. L’avantage des boulettes est qu’on…