Cookies classique toujours aussi bon
Ce biscuit reste le préféré de bien du monde autant chez les grands que chez les petits. L’avantage de cette recette, c’est que vous pouvez la transformer en changeant le type de chocolat (blanc, au lait, pépites de caramel), de noix ( amandes, noisettes, arachides, noix de Grenoble) et vous pouvez même y rajouter du zeste d’orange ou des fruits secs hachés (canneberge, abricots,,,)
Biscuits aux pépites de chocolat
8 janvier 2023
: Donne env. 24 biscuits
Le nombre de biscuits va dépendre de la grosseur que vous leur donnez. Vous pouvez également varier la sorte de noix (amande, noisettes, Grenoble, arachide…) mais également la sorte de chocolat ( blanc, au lait, au caramel). Vous pouvez même rajouter un zeste d'orange ou encore des fruits secs
Ingredients
- 1 t (250 ml) de beurre salé mou
- 1 t (250 ml) de cassonade
- ½ t ( 125 ml) de sucre
- 1 cc de vanille
- 2 œufs
- 2 1/4 t de farine
- 1 cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique si vous n'avez pas de bicarbonate)
- 200 g de pépites de chocolat noir
- 1 t (250 ml) de pacanes hachées grossièrement
Directions
- Step 1 Battre le beurre, la cassonade, le sucre, la vanille et les œufs jusqu’à ce que la préparation soit légère et moelleuse.
- Step 2 Incorporer la farine et le bicarbonate et mélanger, puis ajoutez le chocolat et les noix.
- Step 3 Formez de petits tas (tout en gardant un intervalle de 5 cm/2 po entre chaque biscuit) à l’aide d’une cuillère sur une plaque recouverte d’un papier à pâtisserie.
- Step 4 Cuire au four préchauffer à 375 ℉ (190℃) pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
