Hum ! Des patates dans un muffin !   Je n’aime pas particulièrement les patates douces, mais dans un muffin, c’est tout le contraire. La patate douce apporte une texture moelleuse très agréable. Très bons muffins qui me fait changer de vision par rapport à…

Bananes et noix : un classique !   Muffin classique mais avec un petit ajout de graines de lin et de sirop d’érable. Plein de bons ingrédients à glisser dans un sac à dos ou une boîte à lunch.  

Le goût d’une tarte aux pommes dans un muffin   Parfait pour une collation dans la boîte à lunch ou dans un sac à dos pour une randonnée, ce muffin ne vous décevra pas, il a vraiment un goût similaire à une tarte aux pommes.…

Muffin incroyablement bon   Ce muffin a fait l’unanimité autant chez les grands que chez les petits. Le seul bémol c’est qu’ils sont relativement fragiles. Cela ne leur enlève pas leur texture légère et leur saveur incroyable mais ils vont être plus difficiles à transporter…

Brownies nouveau genre !   Pourquoi pas un brownies façon biscuit ? Parfait pour une randonnée ou la boîte à lunch, ce «presque» brownies va vous plaire, il est chocolaté à souhait et vous pouvez choisir le type de noix que vous voulez y ajouter.…

Original pour l’apéro   Il n’y a pas de madeleines réussies sans une belle bosse sur le dessus ! Pour atteindre ce résultat, il y a un petit secret. Il faut créer un choc thermique entre la température de la pâte crue et la chaleur…

Petite escapade gustative en Turquie    Du riz, des noix, un restant de poulet (ou pas) et une petite touche de sucré (raisins secs) et voilà le repas est servi! Sans farce ce repas est simple mais vraiment savoureux. Une petite touche d’épices et le…

Cookies classique toujours aussi bon   Ce biscuit reste le préféré de bien du monde autant chez les grands que chez les petits. L’avantage de cette recette, c’est que vous pouvez la transformer en changeant le type de chocolat (blanc, au lait, pépites de caramel),…

Mariage de l’acidulé et du sucré   Pas mauvais du tout le mélange entre le chocolat blanc, la cannelle et la rhubarbe. La rhubarbe est une plante qui n’est pas forcément utilisée et connue de tout le monde et pourtant, elle vaut la peine d’être…

Origine et histoire   Il n’y a qu’une seule espèce de palmier dans ce genre (Jubaea chilensis) qui produit cette noix, un palmier originaire des vallées côtières centrales du Chili mesurant jusqu’à 20 mètres ou plus de haut. Il produit des grappes de fruits filandreux…