Petite gourmandise qui sert à se faire plaisir. Petit goût légèrement acidulé qui finira bien un bon repas. La texture de la pâte et le moelleux de la crème font l’unanimité, les gens à qui vous allez en servir vont vous en redemander.
Tablettes citronnées
26 avril 2020
: 15 morceaux
: 15 min
: 30 min
: 45 min
Ingredients
- Pâte
- 325 ml (1 1/3 tasse) farine tout usage
- 62,5 ml (1/4 tasse ) sucre granulé
- 125 ml de beurre ramolli (1/2 tasse)
- Crème
- 2 œufs
- 187,5 ml(3/4 tasse) de sucre
- 30 ml (2 cs )de farine
- 1/4 c. à thé de levure chimique
- 1 1/2 c. à thé de zeste de citron
- 50 ml de jus de citron
- 30 ml de beurre fondu
Directions
- Step 1 Pour la préparation de la croûte mélangez la farine, le sucre et le beurre de manière à obtenir une pâte friable.
- Step 2 Foncer le plat de cuisson carré (8 po ou 20 cm) et cuire au four pendant environ 15 min. ou jusqu’à ce que les bords de la pâte soient légèrement dorés.
- Step 3 Pour la crème, battre ensemble les œufs, le sucre, la levure, la farine, le beurre et le citron.
- Step 4 Versez la garniture sur la croûte encore chaude et remettre au four pour 15 min. ou jusqu’à ce que la crème soit cuite (prise).
- Step 5 Laisser refroidir sur une grille et découper en rectangle.
Photo: https://www.flickr.com/photos/91014400@N00/3993339869