Quelques petits trucs pour le faire fondre ?   On peut faire fondre le chocolat de différentes façons mais en premier lieu c’est d’éviter ces 2 erreurs courantes:   La cuillère d’eau ! Plusieurs on certainement ajouté une cuillère d’eau pour délayer son chocolat ?…

Quelques petites astuces font la différence entre le bien et le moins bien! Le houmous est devenu, au fil des années, un indispensable comme trempette ou  pour un petit creux ! Au Moyen-Orient, il est surtout utilisé comme base de nombreux plats. On peut le…

L’ ail et l’oignon sont les ingrédients essentiels de nombreux plats. Certains préfèrent s’en passer, sachant qu’ils ont une saveur très forte (pour certains) et ont tendance à masquer tous les autres ingrédients. Mais c’est comme toujours une question de méthode et de quantité :…