Ce plat du Sichuan a été créé pendant les dernières années de la dynastie Qing de Chine. Il porte le nom de l’inventeur dont le nom de famille était Zhong. L’histoire des dumpling de Chengdu a commencé dans les années 1890. Une échoppe a commencé…

Petite touche d’Asie   Le Nước chấm (vietnamien)  est une désignation générale pour une variété de « sauces pour tremper » dans la cuisine cambodgienne et la cuisine vietnamienne, qui est servie assez fréquemment en tant que condiment. Il s’agit d’une sauce composée de sucre…

https://www.flickr.com/people/72746018@N00   Je sais depuis longtemps que mes connaissances de produits sont infimes face à la variété des produits alimentaires disponible sur les marchés dans le monde mais là, je vous assure que je me suis sentie perdu devant la variété d’aliments que l’on retrouve…