Cette poire est définitivement une de mes poires préférée   Origine et caractéristiques   La poire Abate fut découverte en France par l’abbé Fetel en 1866, à partir d’un semis de hasard, composé de pépins de différentes espèces de poires. La variété fut présentée officiellement…

Goût d’enfance que je n’oublie pas   Vin cuit ou raisiné en Suisse; Sirop de Liège ou Poiret en Belgique: différent nom mais presque le même produit fait à base de poires ou de pommes ou les deux. Jus que l’on concentre en le faisant…