Origine  L’origine des haricots adzuki remonte à des milliers d’années et est étroitement liée à l’histoire culinaire de l’Asie de l’Est. Ces légumineuses sont cultivées au Japon et en Chine depuis l’Antiquité et sont considérées comme un aliment de base de l’alimentation traditionnelle. Leur utilisation…

Plaisirs d’été   Cette salade est merveilleuse pour les repas lors de journées chaudes d’été. Vous pouvez y mettre à peu près n’importe quelles légumes de votre choix et vous avez aussi la possibilité d’y mettre de la viande ou pas. Vous pourriez même mettre…

Saveurs d’Asie   C’est toujours tellement réconfortant de se préparer une belle soupe repas pour bien terminer une journée. Je trouve que c’est un incontournable car en général les soupes ne demande pas forcément beaucoup de préparation. La cuisson est parfois un peu plus longue…

Excursion en Corée   Comme marinade , sauce ou trempette, le Yangnyeomjang se fait très versatile. Utilisez-le comme vous le sentez, elle saura combler vos papilles. Pour des brochettes de viandes, des boulettes ou encore des légumes asiatiques sautés sur lesquels on versera un peu…