J’aime particulièrement faire profiter de mes découvertes au plus grand nombre de monde possible et cela surtout, quand l’entreprise ou l’artisan le mérite.
La première fois que j’ai mis les pieds dans cette épicerie je me suis retrouvée non pas au Québec mais plutôt dans une région du Maghreb ou quelque part autour de la méditerranée.
On y retrouve des épices utilisées dans le nord de l’Afrique pour faire des tajines, du couscous et bien d’autres préparations. Si vous cherchez différentes variétés de semoules à couscous vous êtes au bon endroit, ils ont même du couscous de Jérusalem (gros grain de la grosseur d’un petit pois appelé également moghrabieh) que de plus en plus de chefs vont servir dans leur restaurant et, que l’on ne retrouve pas habituellement en grande surface. C’est très intéressant de faire toutes les allées de façon systématique car ils ont de nouveaux produits régulièrement. Vu que l’épicerie n’est pas très grande cela ne devrait pas vous prendre la journée !!! La majorité des produits sont importées et c’est ce qui rend l’épicerie encore plus intéressante car ça permet de faire des découvertes.
Ils ont également un comptoir de viande Halal qui est d’excellente qualité et très fraîche . Les merguez et les keftas sont excellentes et on a le choix de les prendre épicées ou douces.
De plus, les prix sont raisonnables pour des produits importés. On retrouve quelques pâtisseries orientales maison. Durant le ramadan, ils proposent d’autres variétés spécifique à cette fête.
Vous y trouverez de l’eau de roses, de l’eau de fleur d’oranger, de la mélasse de grenade mais également une variété intéressante de confitures aux saveurs différentes. Ils ont également des types de farines variés, des légumineuses de toutes sortes et tout un assortiment de pâtes sèches. Sans parlé des olives, des assaisonnements, des pâtes de piments et j’en passe…
On retrouve ce petit trésor d’épicerie au 385 Rue Soumande à Québec dans la même bâtisse que la fruiterie 440.
Allez-y ! Personnellement je trouve que ça en vaut la peine si vous voulez magasinez différemment et encourager un épicier “à échelle humaine” et non pas un géant de l’alimentation. Ça vous donnera aussi l’occasion de peut-être penser à rechercher des recettes de cuisine du Maghreb ou encore du Moyen-orient.
Bonne découverte
