Saveurs d’été à emporter Quoi de plus normal qu’un muffin aux pêches et framboises pour prolonger l’été. Très frais avec le petit côté acidulé des framboises, ce muffin va conquérir bien des bouches gourmandes!     Photo:https://unsplash.com/@maurosbicego  

Madeleines: souvenirs du temps des fêtes   Odeurs d’épices qui sent bon Noël mais à déguster sans restriction toute l’année! Moelleuses et savoureuses que demander d’autres? Un petit plaisir à partager sans retenue.     Photo:https://unsplash.com/@mat_graphik

Mais comment ça fonctionne?   Dans un four à micro-ondes, un appareil électronique génère une forme de rayonnement électromagnétique appelé micro-ondes, qui est très similaire aux ondes radio mais avec une longueur d’onde plus courte et une énergie plus élevée. Lorsque vous mettez des aliments…

Oh les bonnes boulettes!   Quelle bonne idée de mélanger du riz, du fromage et de la viande pour en faire une merveilleuse boulette! Ce plat est complet et très goûteux grâce aux fromages. Si vous voulez vraiment faire une différence dans le goût et…

Merveilleux parfums du sud de la France   Qui a dit que le poisson c’est bof? En tout cas pas avec cette recette pleine de saveurs ensoleillées. Le poisson est toujours plus facile à faire manger (à ceux qui aiment moins) quand le goût est…

La fonte: quel merveilleux matériel de cuisson   La fonte est poreuse, donc les nouvelles casseroles doivent être «assaisonnées» avec de l’huile pour empêcher les aliments de coller. La plupart des fabricants recommandent de recouvrir la poêle d’un peu de matière grasse (saindoux, huile) et…

Tout le plaisir d’une bonne boulette   Votre foie ne vous aimera pas mais vos papilles oui! Aliments réconfortants par excellence et adorées autant par les petits que par les grands, les boulettes sont en général assez simples à confectionner. L’avantage des boulettes est qu’on…

Bergamote et abricots: quel accord divin   Le citron bergamote ne se trouve pas réellement au Canada (j’en ai trouvé une seule fois à Montréal) mais par contre j’ai mis la main sur de l’essence naturelle de bergamote (qualité alimentaire) sur Amazon (pour ne pas…

L’automne est à nos portes et les pommes aussi   Quelle merveilleuse odeur se dégage de ces muffins. Odeur de tarte aux pommes dans un muffin simple et savoureux.       Photo:https://unsplash.com/@theshubhamdhage

Focaccia au véritable goût méditerranéen   Petite merveille pour le petit déjeuner de fin de semaine (ou plus!). Un goût fin de crème et de fleur d’oranger et la bonne odeur d’une brioche que l’on sort du four, que demander de plus pour apprécier une…