Quel beau mélange le chocolat et la menthe. Accord parfait pour un dessert simple et toujours très apprécié. Utilisez si possible du chocolat noir avec un minimum de 60 % de cacao et une poudre de cacao de qualité. Très important aussi de prendre de…

Miam, quel bonheur de manger ce  pain comme collation pour combler un petit creux ou encore pour calmer une envie soudaine de sucre 😉. C’est sans conteste le pain d’épices préféré de ma fille.     Photo:https://pxhere.com/fr/photographer/3243117  

Re-boulettes! Tellement versatile que rien de tel que de réinventer la viande hachée et de tout simplement en faire de merveilleuses boules de saveurs. Celle-ci associe le goût légèrement anisé de l’estragon avec le petit côté sucré des noix mélangées au miel et on rajoute…

Collation d’hiver par excellence. À emporter dans vos balades en nature, bon apport d’énergie. Pour compléter le tout il vous suffit d’ajouter une poignée de noix de votre choix à la recette. Si vous trouvez la masse trop épaisse à votre goût, il vous suffit…

Bonne collation à prendre avec une tasse de votre thé ou café préféré. La texture des figues amène un petit croquant et le goût de citron et d’anis se marie très bien avec celles-ci. La figue séchée n’est pas un fruit que l’on retrouve très…

Ce que j’aime dans ces boulettes, c’est le mélange de fraîcheur de la menthe et le léger côté acidulé du féta grec. Texture pas du tout sèche grâce aux épinards, ces boulettes sont à rajouter sans hésitation à vos plats à essayer.     Photo:https://pixabay.com/fr/users/hugok38-6547374/ 

Tout le monde n’aime pas forcément le goût de l’agneau mais l’avantage de cette recette c’est que le goût de l’agneau n’est pas dominant. Très savoureuse, elle vous permettra de varier le type de viande que vous consommez. On peut servir ces boulettes avec de…

  Ma folie des boulettes continue, bon, facile et pas forcément cher. Tout le monde devrait embarquer dans mon obsession (probablement passagère) pour les boulettes de tous genres, vous n’avez rien à perdre ce n’est que du bon (bon). Servir avec une polenta ou encore…

Pourquoi ne pas s’amuser avec le sucré-salé et une touche de piquant ? Le lait de coco dans cette recette aide à atténuer l’acidité de la tomate. La citronnelle et l’ananas apportent une touche de fraîcheur. Recette qui va en surprendre plusieurs par le mélange…

Quoi de plus réconfortant de manger une bonne soupe quand le froid ne nous fait pas oublier que l’on est au Québec.  C’est une soupe que je sers principalement en plat principal car elle est quand même assez consistante. Je l’accompagne d’un muffin salé et…